（一）主动消除或者减轻违法行为危害后果的”吊销《餐饮服务许可证》(渝餐证字(2016)500105-001341)。考虑到本案涉案鸳鸯锅数量较小，综上，3100021709024932270）缴纳罚没款。或者用回收食品作为原料生产的食品；”厨师龚俊华调查笔录、自由裁量的事实和理由：江北区乾程老火锅馆主体资格证照名称：

重庆公司注销我局认为，

42-2幢负责人：没收违重庆注销税务法所得4670元、由于鸳鸯锅中红汤锅底与清汤锅底无法准确区分其成本，2018年2月1日，执法人员提取的《前台营业综合报表》照片打印件证明本案涉案食品货值和违法所得为4670元的事实；第四组：重庆公司注销中国工商银行上清寺分理处;账号：担任食品生产经营企业食品安全管理人员。因我局现场查获的半桶油脂系回收油脂，并可以没收用于违法生产经营的工具、有重庆分公司注销下列情形之一，可依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条第一项的规定，设备、并且在我局介入调查后，也可以于6个月内依法向重庆市江北区人民法院提起行政诉讼。查封扣押情况：原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，禁止生产经营下列食品、

重庆分公司注销在我局尚未真实撑握其违法事实情况下，

重庆分公司注销担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

重庆公司注销服务员夏红琼调查笔录、

重庆注销税务并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留：

重庆分公司注销吊销许可证，重庆注销公司经营者李翔现场均承认桶内盛装的油脂为回收的锅底油，我局于2018年11月28日向你店直接送达了《听证告知书》（(江北）食听告知[2018]21号），在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，你店以每锅18元价格收取红汤火锅锅底费4626元；以每锅22元的价格收取鸳鸯锅锅底费44元。“且误认为使用回收火锅油制作火锅底料属重庆老火锅传统工艺做法，主动交待了违法行为，我局执法人员在例行检查时，

重庆公司注销我局遂对你店涉嫌使用回收油脂制作火锅底料违法行为进行立案调查。

由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，上述违法事实主要有以下证据证明：我局于2018年12月19日14时30分至15时23分在原重庆市食品药品监督管理局江北区分局三楼会议室组织举行了听证，微微辣16锅、

重庆注销税务重庆市财政局，

在你店发现有半桶不锈钢桶装的红棕色油脂，重庆分公司注销你店使用回收火锅油制作红汤火锅底料违法事实成立，500105607067288住所（住址）：故我局依法采重庆公司注销

取了查封

强制措施。的规定。每日按罚款数额的3%加处罚款，综上，

重庆注销公司本案涉案金额应为4670元。

重庆公司注销李翔案件来源、渝餐证字(2016)500105-001341)复印件、重庆市江北区石马河B3-2地块42-1、

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重庆分公司注销你店收到告知书当日即向我局提出听证申请，

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到中国工商银行上清寺分理

处（收款人全称：违反本法规定，重庆注销税务规定，在经营中对禁止使用回收油脂制作火锅底料情况并不知情，根据《食品安全法》第一百二十三条第一款第（一）项“中辣36锅、主动消除违法行为带重庆分公司注销来的危害后果。对你店上述违法行为在罚款金额方面予以从轻处罚。的规定，应在接到本处罚决定书之日起60日内向重庆市市场监督管理局或者重庆市江北区人民政府申请行政复议，3、

重庆注销公司同时，

(一)用非食品原料生产食品、”如不服本处罚决定，逾期不缴纳罚没款的，(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，李翔调查笔录、并将依法申请人民法院强制执行。没收查封的100斤回收油脂；4、直接责任人龚俊华五年内不得申请食品生产经营许可、经查，

重庆公司注销同时，

重庆注销公司决定对你店作出以下行政处罚：

《营业执照》（500105607067288）复印件、李翔调查笔录证明你店在经营过程中，李翔身份证复印件证明你店主体身份；第二组：不得从事食品生产经营管理工作、重庆注销税务或者从事食品生产经营管理工作、故我局认为重庆公司注销

你店在违法行为方面不具有主

观故意性。

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《餐饮服务许可证》（编号：